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集成灶发明节之行业故事(七):排烟技术迭代,进入智慧变频时代

自2000年开始组建团队研发集成灶,到2003年成功发明集成灶,20余年来,美大一直站在行业技术的最前沿,洞察用户需求,聚焦“排烟”“集成”两大技术板块,不断科技创新,引领行业技术迭代升级。尤其是在“排烟技术”的优化和迭代上,更是领跑行业。

集成灶排烟技术迭代,美大引领行业进入智慧变频时代。站在集成灶发展历史的高度,从宏观上,集成灶应分为两代:

PART1第1代集成灶

下排油烟技术,解决了油烟上排过脸的消费痛点

当年,随着人民生活水平的提高,人们对排烟提出了更高的要求,不能再忍受油烟逃逸污染居室环境,更不能再忍受油烟过脸伤害皮肤。而传统油烟机采用顶吸上排的方式,油烟势必经过面部口鼻侵入人体,危害烹饪者的健康。所以,第1代集成灶,下排油烟系统,顺时而生。

集成灶改变了传统油烟机的技术路线,将油烟“往上走”改为“向下排”,实现吸排距离最小化,下吸力,更给力,吸风口迫近烟源,从油烟产生的源头进行吸排,离得近,吸得快,排得净,油烟刚刚产生就被吸除。集成灶突出的油烟吸除效率,尤其是“下排烟不过脸”,瞬间俘获了消费者的心,市场很快打开。从此,美大发明的集成灶,开创了集成灶波澜壮阔的“下排油烟时代”。

这一点,集成灶与智能手机行业非常类似。在乔布斯创造智能手机iPhone之前,人们对它的需求是零,智能手机iPhone诞生以后,激发了巨大的需求,开创了智能手机行业。同样,在夏志生创造集成灶之前,人们对它的需求是零,集成灶诞生后,激发了巨大的“下排净烟”需求,集成灶行业从星星之火,快速成为燎原之势,开始了爆发性的增长。

PART2第2代集成灶

智慧变频技术,解决了跑烟灌烟和噪音大的痛点

近年,随着高层住宅的普及,人们发现厨房跑烟灌烟噪音大的问题日益突出。其原因在于高层住宅公共烟道压力过大,造成普通烟机排烟不畅的现象。而多数厂家在解决这个问题时不从根本上研发求解,而是缘木求鱼,只是简单地增加功率和风量,但是风量超过临界值,容易诱发空气涡流效应,反而会回风,而且还造成热量损失,带来噪音过大的问题。因此,普通烟机的定频电机,已经对烹饪高峰期公共烟道风阻过大显得力不从心。所以,第2代集成灶,智慧变频技术,应时推出。

针对新时代消费者新的痛点,美大立项课题,调动研发力量进行技术攻关,经过基础理论研究,技术解构,模型重建,工艺创新,硬件软件双升级,最终成功解决这些问题,其核心就是“智慧变频”。2021年,浙江美大推出智慧变频集成灶技术,引领行业进入了变频时代。

其实,变频技术在家电产品空调、冰箱、洗衣机行业普遍应用,提升了消费者体验。浙江美大作为集成灶行业的开创者与领军品牌,在集成灶技术研发创新方面一直领跑行业,美大全系集成灶产品应用了智慧变频技术。

集成灶变频技术是采用直流无刷电机,搭载变频驱动芯片和变频控制软件组合而成,与传统交流电机相比,具有以下优点:①变频核心驱动:风机澎湃动力输出,风压提升,全压效率提升,净烟能力更强。②自动巡航增压:烹饪高峰时,公共烟道压力增大,普通电机排风受阻易倒灌跑烟,而美大变频集成灶,通过智能芯片运算,实现自动续航增压。电机自动感应公共烟道风阻,电机转速自动增加,排风量增加,确保排烟顺畅,不倒灌,不跑烟。③降低噪音:普通定频有刷电机,启动和运行噪音大,碳刷有风啸声。而美大直流无刷电机,变频软件控制,稳定功率输出,运转顺畅,配合科学的机体防震系统,实现了启动噪音和运转噪音的双重降低,源头通道双降噪。④节能高效,宽电压适应,三防电机(防水防油防电),可靠耐用。

20年来,在美大带动下,集成灶的认知度和渗透率不断提升。消费者对于集成灶“下排油烟”和“集成技术”的两大需求已经基本满足,在这两大基本功能之上的升级需求是:排烟力更强,解决高层灌烟难题;噪音更低智能化更高;与厨房环境更协调;使用维护更方便;更加环保节能。针对于这些消费升级的需求和痛点,美大推出的变频集成灶就完美解决了这些问题。

结语:

2003年,美大发明集成灶,开启了下排油烟时代,开创了集成灶行业。2021年,创新研发的智慧变频技术,再次引领行业进入了变频时代,满足了消费者对高品质集成灶产品的需求,满足了干净又安静的厨房升级需求,给厨房带来全新烹饪体验,树立了“至净、至静、至美、智慧”的中国美厨房标准,更净、更静、更美、更智慧的体验,让越来越多年轻人爱上烹饪。

(来源:美大集成灶)

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