在集成灶的功能集成模块中,蒸烤箱模块的选择量要远远大于保洁柜、消毒柜以及洗碗机。集成蒸烤箱也成为构成集成灶选购中的一大关键,决定着集成灶的品质高低。那么选择集成灶蒸烤一体款要注意什么要点呢?
1.关于蒸箱和蒸烤箱,我建议小伙伴们选择蒸烤箱,单纯蒸箱的功能比较单一,即使现在用不到烤的功能,但是随着菜品种类的不断丰富,烹饪方式也是可能会不断变化。
2. 关于蒸汽产生方式
蒸烤箱中,烤的区别不是很明显,技术升级主要来源于直形烤管和M形烤管、上烤和上下烤等设计的不同,大多还有内部循环风扇,使得烤制更均匀。同时温度感应,温控差异等都需要精准控制,美大蒸烤一体,温度感应灵敏,实时温控感知,实现上下最高一度温差,让蒸烤的食品完美到位。
3. 关于内胆的选择
蒸烤箱的内胆一定要易打理!易打理!易打理!
▲重要的东西说三遍,为啥这么激动。因为家里之前买过一个台式烤箱,自己用都还挺干净爱惜。借出去给小伙伴用了一段时间,还回来的时候底部还有没清理干净的污垢,到现在都没擦干净,一加热又能闻到油焦的味道。
▲蒸烤箱内使用的材质首先是需要耐高温,并且要安全稳定,以防随着温度升高西厨有害物质,危害身体健康。目前市场上使用比较多的蒸烤箱内胆有304不锈钢、陶瓷和搪瓷。
其中304不锈钢占了大多数,其中还分为箱体一体成型的和焊接的,一体成型的由于没有焊缝,不容易藏污纳垢。
▲耐用性:不锈钢钢内胆>陶瓷内胆>搪瓷内胆
最原始的才是最棒的,在不锈钢的基础上,升级材质和工艺,美大清洁刚内胆更稳定耐用,同时也更易清洁搭理!
综合分析后得出,选集成灶还得是美大蒸烤一体集成灶,0图层内胆,外置加水,方便易打理!是你居家厨房的必备良品哦!
(来源:美大集成灶)
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