鲜蒸嫩烤易清洁,海信厨卫蒸汽烤箱C500测评
陪朋友逛商场偶然看到了海信厨卫蒸汽烤箱,当时就被它的颜值吸引住了。想想现在的自己每天奔波劳碌,对自己的身体极不负责任,吃的都是煎炸油烹的食物,顿时决定要入手一台鲜蒸嫩烤的蒸汽烤箱来还原本来的健康生活。本期测评,就带大家了解一下海信厨卫蒸汽烤箱DY50-C500。
心动颜值—简约式一体化设计
首先来看外观方面,让人心动的颜值啊!这款蒸汽烤箱采用简约式一体化设计,黑晶玻璃和不锈钢的材质组合,配色大气很有质感。银色拉丝不锈钢把手为整体增添一抹亮色,彰显轻奢质感,这颜值我觉得可以百搭现代厨房的大部分装修风格了。
蒸烤箱门体由4层隔热玻璃组成,不仅隔热效果相当不错,而且还能清晰观察食物的变化过程。阻尼缓门的设计使开合箱门的过程安静无噪音,箱门里面是4层隔层,空间很大。内胆是耐用耐高温的搪瓷材质,用材考究,质量很好的样子。
鲜蒸—鲜美嫩滑的虾仁蒸蛋
接下来我准备实际操作一下,来检验这款蒸烤箱的“蒸”功夫。我选择的是虾仁蒸蛋,纯蒸模式,100度12分钟开始蒸制,7分钟后,鸡蛋液稍微凝固,暂停蒸烤箱取出,摆上虾仁,继续放入蒸5分钟直至程序结束,最后淋一层生抽,撒上葱花。
之前用蒸锅做,蛋会蒸得很老,而且会有水蒸汽滴落,现在用这款蒸烤箱做出的虾仁蒸蛋,口感很嫩滑细腻,非常鲜美,也不会有凝水。而且这款蒸烤箱是外置水箱,相比很多内置水箱的蒸烤箱而言,在烹饪过程中加水更方便,不用打开蒸烤箱门就能轻松换水,毫不影响食物口感。
嫩烤—外酥里嫩的蜜汁烤鸡
试完蒸的功能,接下来我们就来测评这款烤箱的烤制能力。我选择的是蜜汁烤鸡,烤箱预热200度,烤盘盖上锡纸,把整只鸡放入烤箱,烤70分钟,每隔15分钟把鸡拿出来刷一次料理汁,烤到60分钟时,将锡纸拿掉,鸡的表面刷蜂蜜。做好的蜜汁烤鸡,整鸡外层被烤得金黄酥脆,掰开后内部的肉质也熟得恰到好处,丝毫没有因为食材太大发生外糊内生的情况,而且肉质也没有干柴,又嫩又多汁。
易清洁—蒸汽辅助清洁功能
用过烤箱的朋友应该知道,烤肉过后的烤箱是非常脏的,肉食的油脂会溅到烤箱内腔的各个地方,如果长时间不清洁就会形成难以打理的硬污垢,对于我们的健康很不利。之前用过不锈钢的烤箱,不仅比较容易留下污渍,而且每次用钢丝球擦拭总会留下划痕。现在的这款蒸烤箱采用干粉搪瓷内胆和附件,不仅耐用更易清洁,而且有蒸汽清洁功能,只需要一键开启,高温水蒸气就能迅速软化油污污渍,清理起来变得十分轻松。
海信厨卫蒸汽烤箱C500集众多功能于一体,30~230℃的宽域控温带来纯蒸、纯烤、蒸汽烤、穿透蒸、发酵、解冻等11种功能,蒸得鲜美嫩滑,烤得外酥里嫩,以前煎炸油烹的我也开启了健康的烹饪之路,推荐大家尝试一下哦~
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