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冲破同质化,细数集成灶中的“非主流”

在连续数年高增长之后,集成灶吸引了越来越多的品牌入局。全国家用电器工业信息中心监测显示,2022年线上市场在销集成灶品牌数量为224个,线下在销集成灶品牌数量为89个。

大小品牌入局、市场竞争越发激烈的背景下,是产品同质化严重、消费意愿减弱等不利现状。

针对这一情况,有不少集成灶品牌在深入调研市场后,以独特视角另辟蹊径,在产品结构、功能组合等方面创新,从而诞生了一系列有别于主流的集成灶产品,无一不让笔者大呼“瑞斯拜”!

下面我们就来盘点一下集成灶中这些跳出主流跑道的选手!

冲破传统体积限制,空间UP——

目前市面上常见的集成灶长度在2250px左右,而广东鑫奇集团(以下简称“鑫奇”)推出了1.38m的鑫奇集成烹饪机,打破传统集成灶结构,同时结合健康与安全两个维度。

鑫奇集成烹饪机集烟、灶、蒸、烤、消、收纳、备菜、暖菜八大功能于一体,能保证各种功能运行时互不干扰,大量减少硬件重复和浪费。拿捏各色烹饪方式之余,还为用户腾出更宽敞的烹饪空间,使其整齐有序,重新定义厨房集成功能。

颠覆传统,蒸烤上置更轻松——

除了鑫奇在空间上下功夫,浙江英伦罗孚电器有限公司(以下简称“英伦罗孚”)对空间利用也有自己的独门见解,推出了英伦罗孚全集成灶系列,摒弃传统的下置蒸烤箱,颠覆性地采用了上置蒸烤。

作为一个有着20余年经验的厨电品牌,英伦罗孚始终坚持自主创新道路和以人为本”的设计理念,于2022年2月重磅推出全集成灶系列。

全集成灶系列搭载专利直排舱技术,创新增加了上置蒸烤箱,充分考虑老人、儿童、孕妇使用厨房时的隐患,直击用户弯腰蒸烤箱痛点,同时,底部配有大容积消毒柜,操作更安全更人性。

此外,该系列还有产品采用岩板材质,区别于常见的不锈钢面板和玻璃玻璃,为消费者带来更多厨房选择。

“灶”化万千,出其不意——

前有品牌在腔体结构上下功夫,笔者也观察到,集成灶的上方灶具也出现了新的变化。

三眼灶——随着中西方烹饪的交融,三眼灶近年来颇为流行,集成灶也吸纳了这一潮流。今年七月,帅丰推出三眼集成灶,左右两边搭载5.2kW火焱三PLUS燃烧系统,中间的第三只灶眼,则采用2.0kW的小火力。据悉,该产品主要针对三口之家、三代同堂的大家庭,旨在解决烹饪速度与效率的问题。

柴火集成灶——当下中国农村地区还有大量的柴火灶用户存在,还有不少消费者喜爱柴火灶出来的独特口味,便有人发明了柴火集成灶。这种产品以农村常见的木柴以及垃圾、枯木、秸秆为燃料,利用电子点火装置,倒入燃料便可通过风机达到助燃的效果,火力的大小也可调节,还能做到无烟排放。

笔者还看到一款柴火集成灶产品堪称“缝合怪”,集油烟机、消毒柜、蒸箱、烤箱、柴火灶、电磁炉、燃气炉头、暖菜宝等功能于一体,覆盖多种需求。

除了上述提到的品牌和产品,还有许多综合性家电品牌、集成灶专业品牌都在突破传统设计的道路上进行探索,比如苏泊尔和雅士林都推出了三眼集成灶,板川推出电焰集成灶等。此外,电磁炉款集成灶、电陶炉款集成灶、微蒸烤一体机集成灶、翻盖式集成灶这些产品都出现在市场上,凡此种种,不一而足。

这些集成灶乍一看和主流有异,或许还会让人捧腹大笑,但细究起来,背后都有消费者的声音,都是从用户需求中找到的解决方案。

或是在节省空间上潜心钻研、为用户厨房规划更合理做出贡献,或是花式集成功能和产品,在有限的空间内将功能发挥到更强大,或是因地制宜,结合实地用户使用习惯进行特色改造……

不过,探索的路径有千万条,其中自然也有崎岖。一些设计并没有带来品质感,也因为过于特别而没有在市场化上得到正向反馈。这也恰恰说明,产品不仅要满足需求,还要符合广大用户的审美、尊重事物的客观规律,科技要用之有道。

求新是一方面,求实也很重要。我们期待有更多企业用于跳出同质化藩篱,挖掘消费者潜在需求,研发出更多好用好看的创新产品来引领下一波潮流。

写在最后:

作为国民性的产品,近几十年来厨电在中国的变化似乎已有范式。因循守旧固然保险,然而集成灶的出生本就带有传奇色彩,自带颠覆使命,往往能在一众同质化产品中让人眼前一亮。当现下集成灶赛道内选手差异化不明显时,或许正是该向外寻找新突破的时机,未来或可有更多尝试。

(林森)

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