过去两年,在疫情、房地产调控、需求放缓、原材料涨价、渠道变革等综合因素的影响下,传统厨电行业普遍出现营收下滑。据奥维云网数据显示,2022年前三季度,厨电市场全渠道零售额同比下滑3.7%。
于此颓势下,厨房电器市场的竞争一直在演进,“内卷”成为破局的一种出路,卷销量,卷价格,从线上线下价格战到品牌之间、地域之间的价格战,如今价格战的后遗症已经显露出来,最终结果对行业、对企业来说只会是两败俱伤,所以如何破卷,是大家都需要思考的问题。
随着年末的列车缓缓进站,笔者也与38年来始终坚守匠人精神的帅康电气进行了访谈,不仅让我们看到帅康作为行业佼佼者在厨电“破卷”之路上的升维思考,也给众多厨电品牌提供一份借鉴的意义。
差异化:破除市场下行内卷局面
将视野放置全局来看,2022年,中国厨电市场(烟灶消洗嵌集)整体规模453亿元,同比下滑1.7%。其中,传统厨电(烟灶消)零售额242亿元,同比下滑8.4%;油烟机零售额144亿元,同比下滑8.6%,燃气灶销售额80亿元,同比下滑6.6%。新兴品类中,集成灶规模124亿元,同比增长9.6%;洗碗机零售额52亿元,同比增长11.4%。
传统厨电品类和新兴厨电品类构成了现如今厨电行业的两大模块,两者交替赛道的衔接不畅导致了传统厨电行业的低迷,但在新兴品类的拉动下,整体市场综合来看并不完全乏力,还有潜力空间。
帅康总裁孙命阳提出在这种市场情形下,企业要破除内卷,就要针对不同的消费群体、不同的区域市场,精准和精确地推出相适应的差异化产品。
首先,消费理念的升级让消费者有了对便捷、高品质生活的需求,厨电领域升级已是大势所趋,目前来看,只要具有较强差异化,能够切实解决用户痛点的产品,都能在市场中迅速抢占高地,同理,同质化无差异化的产品将逐渐被淘汰。这就要求帅康不断保持创新的能力,紧跟消费需求深研产品才能形成市场竞争优势。
因此,帅康持续推进技术创新和新品研发,全系列产品全面升级,以健康为品牌定位,继续加大研发投入,持续孵化新技术新产品,积极研究开发厨房智能化、物联网等前瞻性技术,在技术升级、新品开发、品类拓展等方面都取得了显著成果,继续保持行业领先地位。
另一方面,帅康进一步丰富和优化厨房领域产品线,加大整体厨房柜电一体化、集成化的健康厨房解决方案,进一步丰富产品品类,扩大产品矩阵。通过差异化产品满足不同消费群体的需求,开辟出一条新的破卷之道。
双管齐下:提出健康厨房解决方案
在大环境乏力的背景下,对厨电企业来说是艰难的一年,破卷不再是一个人、一家企业的事,帅康总裁孙命阳就此提出了自己的思路:“帅康自始至终时刻关注用户需求,洞察客户的价值主张为用户排忧解难。既是产品的生产者,也是整体健康厨房解决方案提供者”,帅康以健康为品牌定位,以差异化为破卷之道提出双渠道健康厨房解决方案——
在传统分体式厨电渠道,帅康以健康烹饪空间为核心主打产品,打造整体式健康厨房解决方案。在集成厨电渠道,帅康以自清洗集成灶为核心主打产品,打造集成式健康厨房解决方案。
第一,健康烹饪空间是帅康在厨房空气净化上的革命创新之作。打破了传统思维,抓住问题的本质,从污染源头控制油烟,使居家安全、健康水平得到全面升级,实现绿色健康厨房生活。
另一方面,帅康自清洗集成灶突破了传统集成灶简单叠加功能的桎梏,对集成灶进行全面升级。将功能、烹饪、空间、美学、智能、场景6大方面有效集成,率先研发出“高温脉冲增压洗”核心科技,通过四冲程脉冲增压技术定时清洁“内芯”,真正做到持久大吸力。
据中国社科院发布的《中国厨房高品质生活趋势报告》显示,健康化、环保化、社交化、智能化、美学化、套系化将成为厨电企业技术创新的六大方向。孙命阳表示,从功能性需求到品质型需求,自主创新引领厨电行业变革,在这一发展的过程中,帅康会始终秉承匠心精神,精准把控时代脉络。
毫无疑问,当企业加快技术创新、将技术成果加快应用到产品中时,不仅有望开启企业的第二增长曲线,也能更好地满足消费者日益多样化、个性化的需求,让消费者更好地享受到技术创新带来的生活品质提升,给市场交出一份满意的“破卷”答卷。
三大层面:帅领健康厨房新时代
“不能当思想上的巨人,行动上的矮子”,帅康总裁孙命阳表示,要将健康厨房方案确切落实到行动上,需要明确企业理念,这是巨人的头脑;还要搭建巨人的脊梁中枢,将产品战略落实到行动上;与此同时,帅康投身公益,让“健康”的理念深入人心,这一年里,帅康通过三个层面的运作整合,使健康厨房能够切实服务消费者,引领行业发展。
在企业理念层面,帅康以“健康”为品牌定位,积极践行“守护国人健康生活”的理念,用健康厨房为厨电行业创造一个美好的发展前景;
在产品战略层面,帅康充分结合我国烹饪习惯和家居需求,持续推动技术升级与产品创新,重磅推出自清洗集成灶、健康烹饪空间等健康厨房套系化产品解决方案并大力推广,为亿万家庭构筑健康厨房;
在公益层面,帅康与广东省钟南山医学基金会达成战略合作,共同成立“帅康呼吸健康专项基金”,在健康科普知识、公益筛查、科学研究和标准化建设层面并肩携手,发起呼吸健康万人筛查暨健康科普行动。帅康还与钟南山医学基金会联合开展妈妈健康厨房行动,健康厨房“Yi”起来——关注呼吸健康公益行动,以实际行动守护民众健康。
基于此,帅康总裁孙命阳也对未来做出美好展望——帅康将继续聚焦年轻一代对厨电产品个性化、高端化、品质化的需求,以技术进步和产品、理念创新,为现代家庭带来体验更优、交互更强、效率更高的厨房烹饪场景,将在为用户创造健康生活的道路上不断深耕、不断探索,进一步重构产业生态,帅领健康厨房新时代。
写在最后:
帅康披荆斩棘一路走来,把健康厨房从概念变成现实,让“健康”守护每家用户。这一年里,面对受多重因素影响的市场下行,帅康的“破卷”之道,以差异化打开厨电行业新局面,为市场竞争开辟一条新出路,让品质好、绿色健康的产品成为未来的主流产品,是每个企业和用户都翘首以盼的。
笔者相信,在“健康”核心企业理念的驱动下,帅康能够引领行业攀上新的高峰,用“差异化”这支穿云箭打造健康厨房新时代,让千家万户都能用上健康的厨房,享受健康的人生。
(元术)
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