尽管许多厨房用具需要大量的参考性参数,但是作为厨房用具不那么硬核,很多参数我们都能知道,但其实并没有很大的参考意义。关于电磁炉最多的几个参数有:电磁炉的功率、线盘圈的尺寸、面板材料的各自特点电磁炉功率其实很好地理解,就是火力大小线圈盘的大小可以理解为一个有相同功率的电磁线圈盘片的尺寸,材料材料的各自特点电磁炉功率都很好地理解,就是火力范围内有一个相同的尺寸的线圈。
为何这些参数参考值不太高?实际上电磁炉由于目前的成本不高,大部分都是基本参数卷得厉害:大功率,随便买一个电磁炉2100,2200的功率基本上是标配,上3000就是商用。螺旋盘面,正常情况下100元以上价格的盘盘式盘面都不会过小盘面,无论是现在的黑金微晶还是陶瓷。技术都很成熟,其实在实用性上并没有太大的差别,也不存在哪个比较好打理,哪个比较容易裂这种说法,差别有,但对于家用的程度来说,差别有多大,但程度不同。
所以其实从参数角度已经真没什么挑挑拣拣的必要了。买电磁炉,我们可以从实际的使用体验相关的几个挑选标准来说一下:
(一)最重要的,一定要买大牌子,保证品牌品控。
电磁炉子最容易损坏的两件东西,一件是 igbt管,即我们常说的功率管,另一个是比较器,这两种产品都很容易被烧坏,除了这两种,另外一个容易出错的是面板。面板质量差,容易破裂,甚至爆裂。非大号的,买电磁炉就是开盲盒,用多久换多少次完全靠人工。有几个电饭煲有几个电饭煲只有四五十块钱,用也可以用,我见过一个多月就烧完了,到时候修好的电饭煲要比电饭煲贵,如果电饭煲受了伤更划得来。电磁炉子这东西本身并不贵,您买便宜的也省不了几个钱,所以买电磁炉最好直接买大品牌的电磁炉,品质和品质更有保障,售后也更好,即使是设计上,也会更好,价格更便宜,更省钱。
(二)考虑好自己要用电磁炉做不同烹调方式所需的电磁炉其实还有不小的区别。这儿所说的区别,并非指电磁炉上有不同的功能键,这一键上写着火锅,那上面写着炒菜,而是指电磁炉本身的形状、体积、操作方式。
【假如您买电磁炉回来主要是炒蔬菜】您需要面板足够大、有滑控器或旋钮式快速调整火力的电磁炉是的,您没有看错,掌握一定技巧,电磁炉是可以很好地炒炒的,具体请参考这里的电磁炉炒菜。
推荐1
面板大,滑动控制操作,使用效果直观,调火不需要油手按半天蔬菜糊,蓝色刮面板非常漂亮,保温防糊功能,也送汤锅
推荐2
双频这在任何档位都可以连续,微火超级好用,炖,低油温炸超级好用,厨房利用率超高,一键暂停功能特别好,基本上是电磁炉全能玩家,外观水平也是国内天花板水平,比一些只有外观水平质量差的新品牌热销太可靠了。
【如果你买电磁炉回来,主要是吃火锅的】
那么即使电磁炉足够薄才是一个重要的需求,太厚的电磁炉加上锅的厚度。会让整桌人吃饭的时候都像仰着脖子的长颈鹿。
推荐1
米超薄基本完美挂传统品牌,超薄设计,应用控制不适合吃火锅,2100w火力可以分为99档调整推荐2
苏泊尔同样的超薄设计,其薄包括锅,特别送渣分离火锅,加上电磁炉高度也可以很容易钓到蔬菜,220w火力,价格实惠,火锅计时功能门冲洗肉冲洗肚设计。
【如果买电磁炉主要用于各种烹饪和小火炖】那么最重要的是电磁炉的小火连续加热功能。大多数电磁炉的小火都是通过大功率连续实现的,无法模拟小火炖的烹饪过程,而双变频系统的电磁炉可以实现小火档的连续加热。
推荐1
最近很热的钛古,可以连续加热所有档位。长时间炖煮时,会提醒你面板余温,防止烫伤。进口面板可以直接用钢丝球刮洗。
推荐2
这款美的超薄设计,火力220w,双层均匀火力8档,价格实惠,防水耐烧。同时还有180分钟的长期预约定时和防糊功能。
【如果你买电磁炉回来没有特殊用途,就是作为厨房的辅助使用】
那么可以综合考虑复合功能比较多的电磁炉,同时美观度也可以纳入选择因素。
建议1
深绿色设计外观水平高,连续加热均匀火,记忆暂停功能不需要每次重新调整,10火点触摸双控制,防糊功能
推荐2
盘设计,旋钮调整,美观占地面积小,均匀连续微火,高温自动断电,与一米风格,除了NFC功能不错,但价格只有一半!
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