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从产品智能化潮流兴起，看集成灶行业演进方向

家居百科
2021-05-25 16:50

随着市场上智能电视、智能音箱、扫地机器人等各种智能家电、家居类产品的应用和普及，新时代的消费者对产品智能的需要不断加强并延伸到卧室、客厅、厨房等多个场景。

集成灶作为厨房电器的一份子，奥维云网数据显示，2020年以整体零售规模13.9%的逆势增长率成为厨电行业内增势最猛的品类。规模的快速增长，使行业与用户的接触面越来越广，对市场的发展、用户的需求理解得更加深刻；行业内一些品牌也开始愈发重视产品的智能化，致力于打造科技型制造企业的标签，弥补行业内稍显空白的智能化发展现状。

企业争相布局，产品升级与营销噱头并存

集成灶产品的智能化主要集中在产品与用户之间交互关系的改善，通过在传统产品中添加触控装置、显示屏、蓝牙、WiFi 等功能，依托通信技术、传感技术、操控技术和显示技术等逐步实现语音控制、远程协作等功能，来满足消费者日益多样化的需求。

而这种智能化风潮，见诸于多家集成灶企业的主推产品上，尤其头部品牌，对待功能智能更是乐此不疲。

火星人一直重视厨房智能场景的布局和产品智能化功能的升级，将集成灶产品的人机交互体验不断进行精心设计和深度优化。2020年发布的火星人X8系列，在原有功能的基础上，新增了39项智慧功能。7.8英寸超清大屏，进一步提升操作UI体验感。支持手机APP远程控制、预约，支持手势控制、烟灶联动、自动感应灯等功能。

研发实力上，火星人已经形成以“产品开发中心+技术研究院+智能创新研究院”三轮驱动的创新研发系统。并在菜肴烹饪参数优化、营养数据库构建、健康营养食谱开发等生态内容上发力，从软件层面继续增大产品价值。

森歌i8智能集成灶

作为行业率先提出集成厨电套系化和最早一批发布智能语音集成灶产品的品牌，森歌在产品智能化方面同样一直走在行业前列。除了与天猫合作研发支持天猫精灵联动的产品以外，2020年森歌还提出了“1个理想厨房，2台森歌刚好”的品牌理念，并发布了承担厨房烹饪中心和厨房净洗中心的两款新品——I8智能蒸烤集成灶和U8除菌集成洗碗机。

两者都搭载了森歌自主研发的 “I-SENG智能烹饪系统”，用户通过APP便可实现家电操控，通过简单明了的数据化信息及时了解烹饪进程，同时还可以联网语音控制，从多重维度增加了产品交互体验。两者都融合了智能语音技术，作为一个套系整体出现，从而迈出了从智能单品向智能场景打造的第一步。

美多集成灶在智能语音控制方面选择与科大讯飞进行深度合作，通过讯飞国际领先的智能语音技术为集成灶赋能，实现产品的领先。2021年美多发布了Q9M等多款语音集成灶。语音融合炖炒蒸烤于一体，产品还能进行蒸烤门的语音操控，实现自动“开门”“关门”。值得一提的是，讯飞语音的技术优势在这些产品中得到了充分体现，不仅能达到98%的正确识别率，还能识别多种方言。

蓝炬星AIoT•R6智能集成灶

蓝炬星在产品智能化的发展上跨步极大，2021年提出了“双智”战略，直接引入AIOT（人工智能+物联网）战略规划，发布了蓝炬星AIoT•R6智能集成灶。新品搭载AI语音技术、智能挥手技术，做到了无触摸控制。

此外，美的、TCL、德普凯信、火王等品牌也发布了集成灶智能产品，雅士琳、佳歌等企业已经在做智能化技术储备，相关新品不久就会发布。

纵观各个品牌的智能化发展过程，虽然存在为了营销噱头而“智能“的特例，但更多的还是为了产品力的提升，和未来厨房场景的提前布局。

“智能化”是未来重要的赛道

集成灶品牌纷纷拥抱智能的原因，从宏观环境来看一方面是5G网络不断普及应用，物联网与AI技术蓬勃发展的当下，家电行业作为AIOT技术应用的前端领域和重要场景，早已被智能化潮流席卷；集成灶这一厨电板的新兴品类自然也不例外。

另一方面是当下中国消费者越来越重视品牌的科技实力，尤其是年轻消费群体，更是将科技实力作为消费决策的重要变量；而智能化功能又是年轻一代消费者眼中反映企业基本技术能力的重要参数。

从行业内部来看，“智能化”是未来重要的竞争赛道。集成灶企业选择智能化发展道路普及折射出更多的是企业对行业未来形势的预判和立足自身发展壮大的思考与行动。

当下，集成灶行业产品同质化现象严重，产品竞争日趋激烈。从智能方面入手，既可能成为企业突破的方向，也能在渠道方面提振经销商信心，吸引更多流量。

另外，美的、海尔、TCL等实力强劲的品牌也纷纷开始加码集成灶品类的运作。对于这些跨界品牌来说，具备了成熟的智能化生态体系、多品类的产品场景以及雄厚的科研实力，只需要简单的资源引入、技术嫁接就能实现产品智能的全覆盖。专业品牌如不及时跟进，很有可能在“智能功能“上被降维打击，丢掉品牌原有的高端定位。

还有就是与传统厨电的市场份额竞争，集成灶行业的产品智能化也有重要意义。原因在于集成灶品类是对传统厨电产品的高端革新，应当在各个功能上达到领先或者同步，一旦出现“人有我无“的情况，高端革新的标签就会动摇，并在一定程度上影响整个品类的市场推广。而且这种影响会随着互联网对行业解构的不断深化而愈加深刻。

值得一提的是，传统厨电智能化普及程度显然强于集成灶，如老板、帅康等品牌已经接入了华为的鸿蒙系统，积极在厨房智能互联的未来场景中跑马圈地。反观集成灶行业，还没有哪家品牌真正接入华为、阿里、小米等国内生态平台，厨房场景化设想仍是以自身产品为主要内容，整体显得有些狭窄。

从“有”到“精”，才能赢得未来

眼下，随着厨电智能化转型的不断落地和深入，越来越多的集成灶企业逐步认识到，AIoT为代表的多项技术的进步，只是为智能家居奠定了技术层面的基础，最终真正能够把握产业拐点和转型风口、引领消费需求的决定性因素，还是在于企业对技术创新及产品升级的把握和引领能力。

即便很多企业都发布了智能化产品，但这并不意味着具备了真正意义上的产品优势。事实上，集成灶行业的产品智能化放在整个家电业来看，是稍显落后的。而且这种智能单品虽然带来了人机交互体验的革新，也让用户的使用变得更加便捷，但仍是以产品为中心，单品间孤立分散，交互功能不突出；距离真正的智能还有一定的距离，只能说弥补了行业弱项。

未来集成灶的智能化发展将围绕控制方式和产品形态两个基本点。而集成灶企业在智能化方面，还是应该聚焦于产品的本质功能。首要诉求不是吸引眼球，而是如何紧贴应用解决实际问题。

与此同时，正如此番风潮带给我们的启示：集成灶企业在普及智能化单品之后，仍需要坚持投入，积累技术，做好生态内容的优化和更新，着手布局厨房互联场景，把握从智能单品向智能场景过渡的未来大势。

从无到有，集成灶行业已经迈入了智能化产品时代，调性和影响力得到了提升；从有到精，集成灶行业才能从智能方面弯道超车，成为广大消费者认可的高端厨电品类，才能赢得未来。

（醉客）