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餐具消毒很重要，防控疫情有它让家人更放心

家居百科
2020-04-04 20:00

碗、盘、筷、勺是人们厨房常见的餐具，权威科学资料表明，这些餐具常可以检测出多种微生物衣原体和病毒，特别是家中有人携带这些致病菌或者病毒后，通过共用餐具会引起家庭中相互传播，因此餐具需要经常进行彻底的清洗和消毒。日常采用流水冲洗餐具其实并不能有效的进行消毒，很多细菌如常见的容易引起腹泻的大肠杆菌需要在100°C高温下五分钟才能杀死大部分细菌的繁殖体。2020年开春，一场新冠肺炎疫情，让人们意识到了病毒的危害性，也让我更加关注日常消毒卫生，年前在网上订购的一款方太KDZ3消毒柜，家人开始还说我是小题大做，结果这场疫情之下都认可了我的观点。这个消毒柜使用一段时间感觉不错，下面跟随我一起来了解下吧！

一、紫外线臭氧双重杀菌+升级地暖式烘干，立体消毒更彻底

购买消毒柜我最关心的就是消毒效果，通过搜索网上的消毒柜发现市面上比较常见的消毒柜都是高温、臭氧、紫外线这种单一的消毒方式，选择方太KDZ3，主要是因为它采用了更为全面的紫外线+臭氧双重杀菌技术。紫外线可以使细菌和病毒的蛋白质发生变性离解，从而导致细菌和病毒死亡。臭氧具有强氧化作用，能破坏分解细菌的细胞壁，使细菌的代谢和繁殖过程遭到破坏。加之消毒后通过提供低于75摄氏度的地暖式烘干，可以实现立体均匀烘干，从源头上避免餐具表面产生二次污染。紫外线+臭氧的双重消毒方式让方太KDZ3拥有强大的消毒能力，根据方太官方实验室严格的科学测试，对于大肠杆菌和脊髓灰质炎的杀菌率杀菌率可达99%，对于其他菌种和病毒也有很强的杀灭能力。

二、自适应快洁+自动感应，一键锁屏更智能

方太KDZ3采用黑色钢化玻璃加厚门体，高端金属把手，操作屏使用极简触摸按键设计。方便的自适应快洁功能，当进入快洁工作时，消毒柜可以实时检测箱体内的温度情况，当温度＞28℃时，只开启净消一体灯管，当温度＜28℃时，同时开启净消一体灯管+地暖式烘干，分别对应5分钟、10分钟和15分钟三种不同快洁消毒时长，满足你快速消毒的需求。特别是开启消毒假日模式后，消毒柜会自动启动消毒模式，实时监测感应温湿度，当检测温度＞20℃、湿度＞70%时便启动烘干消毒，为你的假日省心省力。作为消毒柜一般安装位置较低，家里有孩子的父母可能会担心熊孩子误操作带来不便，通过消毒柜的一键锁屏功能，可以避免误操作启动功能，让你放心使用安全无忧。

三、地面负离子吹风+升级餐具盒，打造便利干净厨房

方太KDZ3采用嵌入式设计，充分利用厨房空间，隐藏式放置不影响厨房整体装修风格。我家厨房水槽下面的地面上之前铺了一个地垫用于防滑和防脏脚印踩到其他区域，有了这个消毒柜后，可以利用它的地面送风功能来吹干地面，有利于厨房保洁。增加的负离子吹风功能，可以去除厨房异味，保持空气清新。作为西北人我喜欢吃面，所以家里的面碗比较大，方太消毒柜针对国内南北餐具差异特意设计的升级版餐具盒，无论是北方的面碗还是南方的汤碗都可以轻松的放下，100L大容量，足以放下7个小碗、5个大碗和11个大盘子，一次性为家中的所有餐具消毒，不用担心容量小还要分多次消毒的烦恼了。

四：杀菌方式对比

常见的消毒方式都各有优缺点。

高温消毒是传统的消毒方式，采用红外线热辐射餐具表面，消毒柜内部温度达到120℃以上高温，保持15min以上，直接使细菌细胞内的蛋白质发生变质，导致细菌死亡，达到灭菌消毒的作用。优点是有较好的热效应，热传导速度快，穿透力强，消毒效果好。缺点也有一些，比如温度不均匀，存在杀菌死角；不适合不耐高温的餐具（塑料餐具变形融化、高档印花陶瓷餐具印花变色、脱落等问题）的消毒；高温降温慢，取拿餐具等待时间长；高温易使可挥发性物质分解，从而产生VOC及异味；高温易使易使消毒柜产品过烫，存在安全隐患，需要增加过热防护。

紫外线消毒通过波长为254nm的C波紫外线直接辐照餐具表面消毒，但存在不能辐照到餐具全部表面，存在死角，消毒效果具有一定的局限性。而且消毒效果随受污染物品与紫外线灯（消毒源）与的距离增大而减弱。但是跟高温消毒相比，紫外线消毒不会对餐具造成损坏，运行也比较安全，适用范围广。

臭氧消毒是通过强氧化剂臭氧直接作用到微生物，可直接杀灭各种微生物。跟紫外线消毒和高温消毒相比，臭氧有弥漫性，可以充满消毒物品，无空隙死角。但是臭氧具有刺激性气味，要注意臭氧残留的问题。而且杀菌效果受温度、相对湿度、臭氧浓度等因素影响较大。

五：为什么组合消毒方式效果最好

目前国内消毒柜产品执行的是GB17988-2008《食具消毒柜安全及卫生要求》强制性唯一的国家标准，是企业研发和生产消毒柜的法规依据，结合产品的安全和消毒效果。标准范围规定了本标准不适合“仅靠紫外线辐射方式消毒的消毒柜”。标准规定了分别以电热和臭氧为单一杀菌因子的两类单种消毒形式的消毒柜产品。另外，由于单独紫外线消毒方式不能满足标准中的消毒效果，同时，兼顾了不同消毒形式的优点，所以标准规定增加了以是电热、臭氧及紫外线的三种消毒因子相互组合的消毒柜产品。

目前，市场上有以电热形式消毒为代表消毒柜，也有以电热高温的单室和臭氧紫外线的常温单室组合的消毒柜，优点是有高温传统消毒彻底，共识认可度高。又有常温的臭氧紫外线消毒，能够对不耐高温的餐具进行消毒。但存在两个消毒室腔体，由于分隔后单室容积小，不能满足大尺寸餐具的放置。

市场上大部分消毒柜，主要以臭氧（189 nm）和C波紫外线（254nm）为消毒因子组合的常温一个大容积内腔，有两个以上不同高度、不同放置卡位的拉篮，方便存放大尺寸餐具存放取拿，同时，下拉篮也有设计的平网拉篮，能够存放更多的餐具。

紫外线的直接辐照消毒和臭氧弥漫性的无死角消毒，消毒方式相互优势互补，完全达到二星级消毒效果，又有常温不烫手安全可靠。因此，一个消毒灯管同时产生紫外线和臭氧的一体化光化学技术，方便，可靠。

六：小结

自从使用了方太KDZ3消毒柜，它就成为我家每次餐后必备的消毒用具，对于其他消费者来说我感觉选择这款消毒柜也不会错。黑色钢化玻璃加厚门体，高端金属把手，放在厨房中凸显时尚高档。内置方便可拉取拉篮，升级版的餐具盒可以容纳更多餐具。重要的是紫外线、臭氧双重杀菌功能，外加负离子杀灭空气中的细菌，可以有效的洁净你的餐具盒厨房，快洁和自动感应智能识别用户需求，一键锁屏让父母放心无忧。有了这个消毒柜保护家人的安全，疫情之下宅在家不惊慌！趁现在，做好家庭健康就是贡献，喜欢的不妨入手体验下。