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华帝嵌入式产品线总监孙宏：健康指数和使用体验是现阶段洗碗机用户最核心的关注

家居百科
2020-10-26 14:40

作为家电新兴品类，近年来洗碗机在市场端一直表现不错，2020年甚至独担家电行业中唯一两位数零售额增长的产品。巨大的市场潜力不言而喻。

然而相比发达国家60%-70%的保有率，洗碗机在中国市场的保有率只能达到1.3%。还有许多消费者对此持观望态度。洗碗机究竟是必备还是鸡肋？对现阶段消费者来说，什么是真正的需求和产品期待？对此，华帝股份有限公司嵌入式产品线总监孙宏，为我们做出了解答。

2019年7月，华帝联合知电及新浪家居进行“中国家庭碗碟深度清洁需求调查”，采集5287份调研样本，尝试走进消费者的内心 (样本人群为关注家居及有家装需求的网友) ，在参与调查的人中，70%的用户认为洗碗机能解决家务负担，20%的用户认为洗碗机比手洗更干净，60%的用户认为家庭中有必要拥有1台洗碗机。很开心的看到，大多数用户开始该品类具备一定的了解和认可。洗碗机已经从初期的导入阶段，步入成长阶段。

就像SARS让消毒柜产业爆发，在2020年初的新冠疫情背景下，洗碗机作为“健康类家电”，被人们重新认识和看待。李兰娟院士对“洗碗机，消毒机能够消毒“，”洗碗机和消毒机能够防止各种传染病通过消化道的传播“进行了普及。 ”56℃以上30分钟以上就可以有效去除病毒“的广泛传播，让用户认知里“100℃以上才能消毒”的误解被强力冲击及新知识刷新，同时，细菌和病毒也开始被区分认识和分别对待。

而疫情下不得不居家生活的硬性限制，让一日三餐呈现前所未有的频率和节奏， “劳动替代”成为大多数洗碗用户来自心底的呼唤。

生活品质的提高推动了消费升级，越来越多的人将洗碗机划入生活必备家电。尤其以年轻人居多。随着90后组建家庭，成为消费主力，奉行懒人经济和品质消费的他们更愿意把钱花在“让人舒服”的地方。

孙宏说，洗碗机产业，正迎来前所未有的曙光。

曙光来临，是否有好的用户体验，是否营销广告语和产品实际体验一致，将成为洗碗机行业能否稳定持续发展的本质所在。举个很简单的例子，当我们给用户说洗碗机是“洗消干存”一体的时候，我们是否可以摸着良心说，产品真的可以？事实是，当用户发现一个星期没用，打开洗碗机，里面长毛了……

所以，作为中国洗碗机行业的设计师和制造者，我们更多应该去思考，在欧美已经一百年历史的洗碗机是否真的适合2020年的中国用户需求，现代的我们，应该怎样站在巨人的肩膀上，能够将这个品类在中国这片热土上发扬光大。从功能、形态、智能化、人性化、工业设计、工艺等方向不断创新，通过产品升级解决消费者的痛点，实现产品价值的最大化，才是对市场机遇的最大尊重。华帝坚信，本土化创新，将成为中国洗碗机行业蓬勃发展的代名词。

经过多年市场科普启蒙，经过一次史无前例的疫情的洗礼，我们基本已经认识到“机洗比手洗更干净”，并且对洗碗机的除菌消毒有了新的认知，时下公众关注的问题是洗碗机的健康属性，以及劳动替代的便利度。针对中国家庭使用洗碗机的情况，知电联合新浪家居发起“中国家庭碗碟深度清洁需求调查”。调查数据表明，在洗碗机使用频率这一项的调查中， 66.67%的用户一周使用1-2次；16.67%一个月使用1-2次或人多的时候才使用。关键是，每次洗完，几乎所有用户都不会把干净的餐具从洗碗机中挪出来的，所以，餐具极大可能会在洗碗机中存放一周甚至更长的时间。毋庸置疑，除了承担洗涤者的角色，洗碗机更需要承担存储者的角色。实际情况是，餐具清洗完有了暂时的洁净，但是在长期存储过程中，现有洗碗机潮湿及相对封闭的环境成为细菌滋生的天然温床。因此目前洗碗机，仅仅满足了基础清洁诉求，实际上却是保“洗”不保“存”的。 “中国家庭碗碟深度清洁需求调查”调查数据也表明，50%的受访者对洗碗机最不满意的地方在于洗碗机内有残留的水或水滴，不适合存储餐具。33,33%的受访者表示洗碗机出现过异味，并且遇到木制餐具存放于洗碗机中出现霉菌、霉斑的情况。如何突破干燥地存储是解决用户抱怨的关键所在。

2018年10月份，华帝首次提出“干态无残水“概念， 2019年3月华帝干态洗碗机在AWE亮相，创新性的开拓“干态健康洗碗机”品类。中国用户对洗碗机的首要选择不再是“台式”还是“嵌入式”等安装形式，而是，首先确认是否“干态”。华帝在洗碗机品类上的大胆革新，揭开了洗碗机行业隐藏的能洗不能存的伤疤，真正正视中国用户的真正需求。依托负压去残水专利技术的研发突破，华帝干态抑菌洗碗机由此诞生。华帝干态抑菌洗碗机在保留高空间利用率的基础上，采用了突破性双排泵系统配置：先通过普通排水本排除可见区域大量洗涤用水，再通过主动负压净排泵排除不容易观察到的过滤网处大量残流水，甚至是管路回流水。而内部的高湿空气，也会通过双风机环流系统进行快速排湿。与此同时，干态洗碗机还设计有168小时巡航跟踪，在存储过程中，跟随内部残水缓慢回流或冷凝，伴随内部大量湿气凝结，进行定期排残水、通风换气，以逐步形成干态的存储环境。而创新全钢胆的设计，更让“无残水纯干态”的达成如虎添翼。总之一句话，“买洗碗机消毒柜二合一一体机，只有一个选择，华帝干态抑菌洗碗机”

2020年9月19日，“新征程新跨越”年度经销商大会暨新品发布会在中山举办。华帝以“洗碗机健康标准的制定者”形象全新亮相。

在产品端，主推产品率先做到除菌率>99.99%（大肠杆菌，金黄色葡萄球菌），病毒去除率>99.99%（脊髓灰质炎病毒）。当新冠病毒爆发，在李院士提出56℃＞30min能够有效杀灭病毒的普及知识后，华帝主推型号进行设计升级，经由第三方检测确认达到56℃＞30min，为用户做到有效防范。另外，面对“母婴”人群对产品的极致苛刻需求，在材料卫生健康，漂洗率（洗涤剂残留）等维度，华帝主推产品经由母婴适用专项检测，获得“母婴适用家电”称号。再进一步，针对用户对干净餐具的长期抑菌存储需求，华帝创新设计干态抑菌实验方法，华帝干态抑菌洗碗机经由第三方权威机构测试，7天除菌率>99.99%,或0菌落滋生。

在标准端，经由中国家用电器研究院指导，华帝牵头制定了干态抑菌存储相关标准，2020年5月27日干态标准由中国质量检验协会正式发布，干态要求的标准化可视化，将引导干态洗碗机品类成为行业新风向。华帝也积极参与洗碗机行业除菌消毒健康维度的多项标准制定，积极支持消毒、抑菌、存储、抑制异味等加入洗碗机行业相关标准，并以身作则，主推型号首批通过相关检验获得“健康洗碗机”“、”卫生健康认证”等。2020年，华帝洗碗机在技术维度已经立于行业前列，践行“致力于成为本土化创新的引领者”角色。

知电实验室（中国家用电器研究院创建的权威第三方测评机构）曾根据洗碗机行业市场表现，选取了6个品牌，7款不同类别的洗碗机进行了多维度横向对比测试。参与对比测试的7款产品既有原装进口洗碗机，也有宣称针对中国家庭而打造的中式洗碗机。知电分别就洗碗机的洗净能力、干燥能力、漂洗能力、易用性等四方面进行了对比实验。测试结果表明：上下喷淋双面洗的设计对米饭的清洁能力更高；无残水干态干燥能力最强：即可以保障洗涤结束后的干燥，还能保证10天干燥抑菌存储，完全替代消毒柜；双排泵无残水的洗碗机漂洗能力优异，能够有效阻隔洗涤剂残留；抽屉式洗碗机易用性明显优于普通下拉式洗碗机，更符合中国用户的使用习惯。

所有评测客观公正，结果全部根据实验数据真实记录。华帝干态抑菌洗碗机具备以上所有特点。另外从实验过程中，我们也可以看到，华帝干态洗碗机具有超大容量，可满足8-10口人的洗涤需求，炒锅也能洗，经过第三方权威检测，洗净同时除菌率>99.99%，病毒去除率>99.99%，完美替代消毒柜，7天存储后餐具0菌落滋生，华帝通过了母婴适用家电专项评测，并且6项性能指标达到高端性能A+认证，居行业榜首。自2017年华帝推行高端品牌定位以来，一直在走高端、时尚、智能的道路上，营销角度的诸多变化，以及产品创新的步伐，获得了众多消费者以及行业的认同。2020年开始，华帝将以全系专业，时尚不凡的态度来服务更多新时代的用户。华帝高端智能厨电用心成就生活。