进口高端厨房电器库博仕Kuppersbusch 有了TA，下厨“蒸”
夏季到来,体感湿热黏腻,食欲不振,烹饪的乐趣也被厨房高温消耗殆尽。理想的季节,该是什么样的?苏东坡先生笔下的夏是“柳庭风静人眠昼,昼眠人静风庭柳”,它安静闲惬意,弥漫闲情雅致。此时的厨房,也该是愉悦的,居于空间中的人可以在这里感知一天中光不间断的变化,沐浴阳光、享受生活、感知时间、邂逅味蕾盛宴。
都说夏季宜养阴生津为主,佐以健脾利湿,清补为佳,不妨用进口高端厨电品牌库博仕Kuppersbusch蒸烤一体机,制作一道清爽可口又营养的菜肴:菠菜榛子黄油玫瑰鱼柳,汲取自然能量,缔造非凡的味觉享受。
预处理食材,需准备:
200克 冷冻菠菜 、350克 玫瑰鱼柳 、柠檬汁 、盐和辣椒 、3汤匙 油 、1汤匙 黄油 、3汤匙 榛子碎 、肉豆蔻。
将菠菜解冻,打开进口高端厨房电器库博仕Kuppersbusch蒸烤一体机轻触在控制面板选择解冻功能,温度设置60℃,时间设置为20-25分钟。
将菠菜叶切碎,铺在多孔烹饪容器中。
将鱼洗净,用柠檬汁、盐和胡椒粉调味,然后放在菠菜上。在层架上放置一个通用盘,以接取烹饪时产生的汁液。然后在库博仕Kuppersbusch蒸烤一体机上选择蒸汽烹饪,温度设置为100℃,时间设置成10分钟。一般30-100° C 蒸汽可以给绝大多数食材提供最温和适宜的加热环境。例如,鱼在 70° C的烹饪环境下加热较美味。如若认为鱼肉质还没达到个人口感喜好,可再对蒸汽时长进行调整。
在平底煎锅中加热油和黄油,放入榛子并用中火加热,使之呈棕色。用肉豆蔻、盐和胡椒粉调味。
将鱼盛入几个温热的盘子里。在菠菜中加入盐、胡椒粉和肉豆蔻调味,然后放在鱼旁边。将榛子黄油淋在鱼上,与蒸好的新鲜土豆搭配食用。当鱼肉与舌尖触碰的那一刻,肉质的鲜嫩滑弹顺着汤汁滑入喉咙,榛子黄油带来植物坚果的清香冲淡了前者的浓腻,三者的相互融合让人仿佛与海共生,又置入无尽绿野。
不仅如此,库博仕Kuppersbusch蒸烤一体机还有50%蒸汽+50%热风组合模式,可理想制作焦糖布丁、馅饼、多汁的煲等美食,也可用于翻热食物,十分便捷。25%蒸汽+75%热风组合模式,可烘焙面包及各种肉类,激发无限烹饪灵感。
食材之考究,烹饪之精细,进口高端厨房电器库博仕Kuppersbusch蒸烤一体机为您解读关于食物的旨味哲学,夏日的幸福滋味从“蒸”开始。
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